Poudre d’Agashé Nyala (très piquant)
3,00€ – 18,00€
Nous vous proposons nos recettes d’Agashé inspirées de 4 villes soudanaise où cette fameuse poudre embaume les rues.
Pour l’Agashé Nyala, nous partons au sud ouest du pays. Le piment est très présent alors attention à vos papilles si vous n’en avez pas l’habitude. C’est notre recette la plus piquante, on vous aura prévenu.
Toutes les autres épices sont bien présentes. Cardamome, clou de girofle, cannelle, poivre, gingembre, laspana se mélangent à la base de poudre de cacahuètes grillées pour envahir votre palais à chaque bouchée.
Ingrédients : Cacahuètes grillées*, Gingembre, Piment de Cayenne, Cardamome, Clou de girofle, Cannelle, Poivre, Laspana
* Allergènes
Découvrez l'Agashé : Le Mélange d'Épices Emblématique du Soudan
Originaire du Soudan, il est célèbre pour son mariage de saveurs unique et sa popularité dans la cuisine de rue soudanaise. Dans de nombreux pays d'Afrique, l'Agashé est apprécié sous d'autres noms, tels que le Suya au Cameroun ou au Ghana.
L'Agashé est un mélange d'épices renommé, composé d'une base de poudre de cacahuètes grillées additionnée de différentes épices en fonction des recettes : cardamome, gingembre, clou de girofle, poivre de Guinée, piment de Cayenne...
Nous produisons notre poudre d'Agashé en France, dans le village de Lalinde en Dordogne. Notre équipe dévouée utilise des méthodes de fabrication traditionnelles pour créer chaque lot de notre mélange d'épices emblématique. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs ingrédients pour garantir une qualité exceptionnelle.
Il est conditionné dans un sachet kraft refermable. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.
Nos recettes originales d'Agashé
Au Soudan, chaque Ville a sa recette ; ou plutôt, chaque famille a sa recette.
Nous vous proposons nos recettes uniques d'Agashé inspirées de 4 villes soudanaise où cette fameuse poudre embaume les rues.
Plongez-vous dans une expérience culinaire authentique avec l'Agashé, et laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants et sa saveur incomparable.
Comment utiliser L’Agashé?
Sa consommation la plus courante se fait au barbecue, où la viande est généreusement imprégnée de ce mélange d'épices avant d'être grillée.
Traditionnellement l’Agashé s’utilise en marinade sèche sur tout type de viande (poulet, boeuf, canard, agneau...) puis se fait cuire en brochette sur le barbecue.
